Ist ja eigentlich zu spät, um Frohe Ostern zu wünschen. Weiß ich ja auch. Doch heute stand endlich mein am Dienstag letzter Woche weggeschicktes Osterpaket vor der Haustür!
Und was da alles drin war! So viele leckere Dinge, in so einer kleinen Schachtel! Lecker, sag ich euch! Ich schau grad nochmal drüber. Irgendwie sehr einseitig lecker das ganze. Also das ist jetzt nicht negativ gemeint. Chips sind keine drin gewesen, Erdnüsse auch nicht. Weingummi konnte ich auch keines finden.
Aber Schokolade!
Mit Karamell gefüllt, Vollmilchschokolade, Kinderriegel, lila Hasen, lila Ostereier.
Ich könnte jetzt eine Wetter abschließen, dass das ganze bis nächste Woche Donnerstag hält und erst dann ratzekahl weggefuttert ist. Dann hätte es nämlich verdammt lange gehalten!
Wettet jemand dagegen?

Manche Menschen machen ja wirklich komische Geräusche, wenn man ihnen Schokolade vor die Nase hält...

...ich hab noch Schokoeis im Eisfach...
...ich werde jetzt in die Küche gehen...
...da ist noch Schokoeis im Eisfach...
...mir eine große Schale holen...
...das Schokoeis aus dem Eisfach holen...
...und es in die Schale tun...
---ich esse gleich aus der Packung---

Das Projekt Lebkuchenhaus startete am Sonntag Nachmittag gegen 14 Uhr. Nach einem kurzen Check, ob denn auch alle benötigten Zutaten vorhanden waren, begannen wir mit der Herstellung des Teiges. Dieser bestand aus viel zu viel Honig und Butter. Außerdem noch einem Berg Zucker und einer ganzen Rührschüssel Mehl. Das alles in einen Topf zu bekommen war schon einmal die erste Hürde, die wir mit zahlreichen Pannen aber doch irgendwie meisterten. Die Knethaken des Handrührgerätes wollten allerdings nicht ganz so, wie wir das geplant hatten und das Gerät drohte heiß zu laufen. Doch war unser Teig zu diesem Zeitpunkt glücklicherweise schon "glatt und glänzend" und freute sich auf eine vierstündige Ruhepause im Kühlschrank.
Diese Pause überzogen wir versehentlich um ganze zwei Stunden (Adventskalender basteln ist aufwendig!). Doch was konnte das schon ausmachen? Viel, wie sich bei Sichtung des Teiges und seiner Konsistenz herausstellte. Er war fester als fest und ließ sich nur mit Gewalt aus der Schüssel entfernen. Messer und Teigschaber wurden zur Hilfe genommen und am Ende stapelte sich ein Batzen Lebkuchenteig auf der Tischplatte. Mit ganzem Körpereinsatz wurde geknetet und gerollt, bis sich schließlich fast drei volle Bleche Lebkuchen im Ofen befanden. Wer bis hierhin die Zeit richtig mitgerechnet hat, dürfte ahnen, wie spät es war, als der Lebkuchen endlich aus dem Ofen kam (ca. 21 Uhr).
Die bereits fertig ausgeschnittenen Teile mussten danach erstmal abkühlen und fest werden. Die Zeit nutzten wir, um Zuckerguss herzustellen. Dann ging es ans zusammenzimmern, was sich als nicht zu unterschätzende Tätigkeit herausstellte. Als die Grundform erstmal fertig war, stellten wir fest, dass unser Haus eher Ähnlichkeit mit Bernd (das Brot) hatte als mit einem Haus und als wir dann auch noch mit ansehen mussten, wie unser Werk wieder in sich zusammenstürzte, beschlossen wir, den Plan Hausbau auf Eis zu legen und den noch verwertbaren Lebkuchen in Stücke zu schneiden. Zum Glück schmeckte er (mir zumindest).
Fazit: Eine zerdepperte Porzellanschale mit blauem Zuckerguss, blaue Finger von der Lebensmittelfarbe, Muskelkater vom Teig kneten, Frust durch mißglückten Hausbau. Aber: leckerer Lebkuchen!

Hilfe! Ich kann das todsichere-es-gelingt-immer-Lebkuchenrezept nicht finden! Mist!
Aber am Wochenende ist doch Lebkuchenhausbacktag.
Ich brauche dringend ein Rezept. Ein es-gelingt-immer-und-wird-nicht-steinhart Rezept, wo der Teig nicht 24 Stunden ruhen muss, wo nicht seltsame unbekannte Zutaten reingehören. Ein Rezept, das schon öfters mal getestet wurde.
Irgendjemand! Irgendwer! Bitte!

Danke :'-(((

10 Kilo frische Erdbeeren, den Duft möchte ich am liebsten einfangen:

Zumindest ist die Tüte M&Ms nun leer und damit mein Schokovorrat restlos aufgebraucht. Eiscreme ist noch da ;-) (lecker Mascarpone Waldfrucht mit Pistazien).

Habe eben zusammen mit meiner Mitbewohnerin Lebkuchen mit Aprikosen gebacken!!! Das duftet vielleicht....*mmmhhh*. Morgen wird das große Stück in viele kleine zerteilt und dann noch wahlweise mit Schokoguß oder mit Zuckerguß veredelt. Lecker.

Nachtrag: Und wie gut die erst mit Schokoüberzug schmecken!!! Wir sind so genial *g*

Ich liebe es, wenn mir liebe Menschen Süßkram mitbringen, das es in Deutschland nicht gibt! Wie z.b. die Erdnußbutter M&Ms aus den USA...lecker